jiang crabを選ぶ方法

jiang crabを選ぶ方法

秋の到着により、江のカニはダイニングテーブルで人気の繊細さになりました。ふっくらと柔らかい川のカニを選択する方法は、多くの消費者にとって懸念事項です。この記事では、過去10日間、ネットワーク全体で人気のあるトピックとホットなコンテンツを組み合わせて、jiang crabsを選択するための詳細なガイドを提供します。

1。川のカニの多様性と特徴

江のカニは主に次のタイプに分割され、それぞれがわずかに異なる特性と味を持つ：

2。川のカニを選ぶための5つの重要なポイント

1。活力を見てください：新鮮な川のカニは活力に満ちており、手に触れると迅速に反応し、爪は強いです。カニがゆっくりと動いているか、動かない場合、それは新しいものではないかもしれません。

2。色を見てください：高品質の川のカニのバックシェルは青灰色で、腹部は白く光沢があります。色が暗いまたは黄色の場合、新鮮ではない場合があります。

3。ピンチの硬さ：手を使ってカニの足を優しくつまんでください。それが硬くていっぱいであれば、それは肉が豊かであることを意味します。柔らかい場合、肉が少ない場合があります。

4。体重の重量：同じサイズのカニを持っているほど、あなたが持っているほど、より多くの水とクリームが黄色になります。

5。においの匂い：新鮮な川のカニにはかすかな水っぽい匂いがします。独特の臭いや臭いがある場合、それらは劣化している可能性があります。

3。男性と女性のカニの違い

4.劣った江のカニの購入を避ける方法

1。「カニの入浴」を避ける：一部の企業は、ヤンチェン湖の毛むくじゃらのカニになりすまし、ヤンケン湖に普通のカニをヤンケン湖に入れます。購入するときは、カウンターファイティング防止ロゴを特定する必要があります。

2> 2。「水で満たされたカニ」に注意してください：一部の悪い商人は、水を注入することによりカニの重量を増やします。カニの関節に水の浸透がある場合、それは水で満たされたカニである可能性があります。

3。「代替」に注意を払う：購入するときは、カニの品種が名目価値と一致しているかどうかを確認し、劣った製品を良いものとして使用することを避ける必要があります。

5.川のカニの保存と調理の提案

1。メソッドを保存します：カニを冷蔵庫（4-8℃）に入れ、濡れたタオルで覆うと、2〜3日間生き残ることができます。凍結しないでください。そうしないと、味に影響します。

2。料理のヒント：蒸しは、江のカニの元の風味を最もよく保持する調理方法です。蒸すと、カニの腹が上向きに向き、カニの卵の損失を防ぎます。

3。浸した材料とペアになります：ジンジャービネガーソースは、江袋の最高のパートナーです。魚の匂いを取り除くだけでなく、カニの冷たさを中和することもできます。

6.最近、江のクラブに関する人気のあるトピック

1。「ヤンケン湖ヘアリーカニフェスティバル」：9月23日、Yangcheng Lake Hairy Crabsが正式に開かれ、消費者の購入が急増しました。

2。「川のカニの価格が変動する」：気候の影響を受けて、一部の生産エリアでの川のカニの生産量は今年減少し、価格は過去数年と比較して10％〜15％上昇しました。

3。「ヤンカイの電子商取引の販売は活況を呈しています」：ライブストリーミングは、Jiang Crabの販売の新しいチャネルになり、インターネットセレブのライブ放送室の毎日の販売は10,000注文を超えました。

上記のガイドを通して、あなたは川のカニを選択するスキルを習得したと思います。脂肪と黄色のカニのこの季節に、満足のいく川のカニを選んでおいしい食べ物を楽しむことができることを願っています！